科技注入新活力师宗小薏仁变大产业金挖耳

科技注入新活力师宗小薏仁变大产业

从几年前的1.8万亩，到2015年的10多万亩，带动农户1万余户，户均增收0.36万元———短短几年间云南省曲靖市师宗县薏仁种植突飞猛进，薏仁产业迅速崛起。

师宗县顺势发挥农户种植薏仁的传统优势，采取企业 合作社 农户的模式，加大资金、科技扶持力度，让薏仁产业成为群众增收致富的支柱型产业。

依托项目增实力

云南是我国薏仁主产地，曲靖师宗、文山广南、德宏梁河等地种植较多，其中师宗县种植距今已有700多年历史。该县每年出口3500余吨优质薏仁米远销日本、新加坡等国家以及香港地区。

师宗县年平均温度在23.7℃，土壤为黑黄壤，有机质含量高，适宜薏仁的生长繁殖。师宗县相关负责 人表示，薏仁在该县多个乡镇大量种植，现在已组建农业专业合作社进行专业种植。

近日，在位于师宗城郊的云南普瑞生物制药(集团)股份有限公司的薏仁精加工车间，工人们正忙着将刚刚加工出来的小粒黑壳薏仁包装，并搬运装车。据了解，该公司的黑壳小粒薏仁种植面积占全国黑壳小粒薏仁种植面积的80%左右。

公司的订单已经排到下个月了。在现场指挥装车的公司负责人狄自成介绍，自从公司依托科技项目云南小粒薏仁生产技术集成及系列新产品研发以来，企业实力壮大了，市场竞争力也快速增强。

作为曲靖市科技示范工程，该项目创新了薏仁规范化种植关键技术，研发出了薏仁保健食品新产品。云南普瑞生物制药有限公司董事长王志光介绍说。

同时，作为该项目的实施单位，云南普瑞集团与华中农业大学、上海中医药大学等高校及科研院所合作，成功选育薏仁优质品种———师薏1号，其有效成分甘油三油酸酯含量居全国之首，达1.79%(国家药典标准为0.5%)。

公司还建立了高产优质的薏仁规范化生产基地，推广优良品种。深入研究薏仁规范化种植关键配套技术，扩繁优良品种。此外，该公司推行 公司 基地 农户 技术 金融的模式，发展薏仁种植。2015年产量达2.4万吨，产值达1.2亿元。

普瑞生物制药公司只是该县依靠科技推动产业发展的一个缩影。师宗塔旗食品有限公司加工生产的薏仁面条，远销四川、贵州、重庆等地;塔旗庄园薏仁所在地师宗县高良乡在2012年被农业部认证为国家地理标志性农产品，在2013年入选国家特优农产品……

需求旺盛前景佳

在科技注入产业发展的同时，师宗薏仁企业努力探索销售新渠道———一手抓好传统营销，一手充分利用淘宝、京东、微信等互联网 现代化手段打开电商销路。现在，师宗的薏仁米已通过进驻超市、加盟电商等渠道销往全国30多个省(市、区)。

薏仁产品的市场反响如何?王志光说，公司现已研究开发出10余种产品，产品热销。他表示，公司将在薏 仁产业上加大研发和投入，希望能以政府引导，企业搭台，农户参与互利互惠的模式，大力发展薏仁产业。

薏仁产业具有资源优势，在规模种植推广、基础研究、产品深加工、精加工、副产品开发等方面，市场需求都很旺盛，已具有产业化发展的可能。在不久前举办的云南薏仁产业发展学术研讨会上，云南农业大学食品学院院长龚加顺对云南薏仁产业发展前景非常有信心。

目前，云南薏仁生产既有以‘公司 基地’的规模化种植，也有农户的零星栽培。但就整体而言，云南薏仁生产商普遍存在品种单一、退化严重、品质差、产量低、耕作粗放、生产效益低等情况，制约了薏仁产业的进一步发展。龚加顺表示，开展云南薏仁优良品种选育及规范化种植的关键技术研究、扶持龙头企业进行薏仁的SOP(标准作业程序)种植和示范，是实现薏仁产业进一步发展的根本保证。

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